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제목 [보도자료] 2018 제8회 베스트육가공품선발대회 개최
작성자 (사)한국육가공협회 (ip:)
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  • 작성일 2018-12-16
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  • 조회수 53

2018. 12. 14                                                                             ()한국육가공협회

 


국민건강 지킴이! 우리 육가공품

 

()한국육가공협회(회장 박길연)에서는 고품질·안전 브랜드 축산물의 우수성을

   소비자에게 널리 인지 시키며, 수입산 제품과 경쟁할수 있는 국산 축산물브랜드

   육성에 노력하고자 농림축산식품부과 주관하고 ()한국육가공협회가 주최

  「20188회 베스트육가공품 선발대회를 개최하였다.


동 행사는 1차 전문가평가, 2차 본심사로 나뉘어 선발하였으며

1차 심사는 육가공 전문가로 이루어진 전문심사단에서 서류 심사 및

   관능·향미평가를 통해 선발하였고, 2차 심사는 사회 각 분야 전문가를

   초청하여 외관·색상·육질·향미 4개분야에 대해 심사하였다.

 

1차 심사

(서류심사 및 관능, 향미평가)

2차 심사(본 심사)

(외관, 색상, 육질, 향미)

심사일시


및 장소

10. 24() 14:00~17:30

협회 회의실

11. 1() 11:00~13:00

누리시아 2층 연회장(방배동)

심 사

심사위원(10)

심사위원(7)

- 진행위원(1), 자문위원(1)

선정품목

44개 제품(수상제품의 2배수)

22개 제품

시상식

‘18.12.11() 축산물 브랜드 연찬회 (주관 : 농식품부)


독일DLG ·소시지 국제품평회 평가기준 참고

   

- 축산인의 땀과 육가공장인의 정성어린 손 맛이

 

     어우러져 건강한 대한민국을 만듭니다. -



*첨부파일 참조
첨부파일 2018 베스트육가공품선발대회 보도자료_20181214.pdf
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