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제목 축산물 안전관리 강화 요청(닭발 관련)(21.3.15)
작성자 (사)한국육가공협회 (ip:)
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  • 작성일 2021-03-15
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  • 조회수 15

□ 제목 축산물 안전관리 강화 요청(닭발 관련) 


    ※ 관련호 식품의약품안전처 축산물안전정책과-1796(‘21.3.11)

‘21.3.15

     

     ❍ 식품의약품안전처에서는 최근 일부 식육 등 판매하는 영업장에서 피부 병변(검은색으로 변색 등)이 있는 닭발이 유통되고 있다는 정보에 따라


     ❍ 식육 취급 관련 영업자는 식육을 포장·가공 판매시 피부 병변(검은색으로 변색 등등 이상부위를 제거·폐기하여 

        축산물위생관리법 등 관련 법령 위반 사례가 발생하지 않도록 철저를 기하여 주시기 바랍니다.



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