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축산물가공품 유형별 검사등 축산물 위생관리법 시행규칙 일부개정
    작성일 : 2015-01-15  |  조회수 : 1728

축산물 가공품의 유형별 검사 및 도축후 가금류의 외부냉동시설 이용 등에 관하여 축산물위생관리법 시행규칙 일부개정(총리령 제1123호, 2015.1.6.)사항을 알려드립니다.

개정전 개정후
1. 가금류 도축후 도축장 냉동시설이 부족할 경우 외부 냉동시설 이용불가
※ 관련 : 축산물 위생관리법 시행규칙
[별표 1] 가축의 도살․처리 및 집유업 기준
❍ 도축장내 냉동시설 부족시 외부냉동시설 이용가능
2. 자가품질검사
❍ 매월 품목별 1회 이상
※ 관련 : 축산물 위생관리법 시행규칙
[별표 5] 축산물가공업 영업자의 검사기준
❍ 검사항목이 같을 경우 같은 유형중 어느 하나 검사가능
- 시행 2015.1.6.
File Download >> 축산물가공품 유형별 검사등 축산물 위생관리법 시행규칙 일부개정150115132633.hwp

 2015년 축산물가공업체 운영자금지원 사업신청 안내
 2015년도 축산물HACCP컨설팅 사업지침(가공유통분야) -식품의약품안전처(14.12.31)